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Recetario culinario: Diversidad biológica andina para una alimentación saludable rica en hierro. tercera edición.
(Ministerio del Ambiente, 2022-11)
En el marco del Plan Multisectorial de Lucha Contra la Anemia, el Ministerio del Ambiente ha impulsado, entre otras acciones, la elaboración del recetario culinario Diversidad Biológica Andina para una alimentación saludable ...
Catálogo de productos de la biodiversidad nativa.
(Ministerio del Ambiente, 2023-03)
Esta publicación busca presentar los principales atributos nutricionales, propiedades y beneficios de nuestros productos de la biodiversidad nativa, muchos de ellos con altos niveles de hierro, proteínas y/o vitaminas que ...