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Recetario culinario. Diversidad biológica amazónica: para una alimentación saludable rica en hierro. segunda edición.
(Ministerio del Ambiente, 2022-11)
En el marco del Plan Multisectorial de Lucha Contra la Anemia, el Ministerio del Ambiente ha impulsado, entre otras acciones, la elaboración del recetario culinario Diversidad Biológica Amazónica para una alimentación ...
Recetario culinario. Diversidad biológica amazónica: para una alimentación saludable rica en hierro.
(Ministerio del Ambiente, 2020-12)
En el marco del Plan Multisectorial de Lucha Contra la Anemia, el Ministerio del Ambiente ha impulsado, entre otras acciones,
la elaboración del recetario culinario Diversidad Biológica Amazónica para una alimentación ...
Recetario de la diversidad biológica nativa.
(MINAM, 2015-12)
La amplia diversidad de cultivos alimenticios está sin duda en el origen de la riqueza gastronómica que hoy ostenta nuestro país, y que cada vez más incluye y valora lo nativo y autóctono para la innovación culinaria. Para ...