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Catálogo de productos de la biodiversidad nativa.
| dc.contributor.author | Perú. Ministerio del Ambiente. Viceministerio de Desarrollo Estratégico de los Recursos Naturales, Dirección General de Diversidad Biológica | |
| dc.date.accessioned | 2023-04-17T14:09:32Z | |
| dc.date.available | 2023-04-17T14:09:32Z | |
| dc.date.issued | 2023-03 | |
| dc.identifier.uri | http://repositoriodigital.minam.gob.pe/xmlui/handle/123456789/1148 | |
| dc.description | Contiene: Anchoveta.-- Caballa.-- Jurel.-- Emprendimientos exitosos. Belsa.-- Guayaba.-- Maracuyá.-- Frejol ñuña.-- Pallar.-- Maní.-- Emprendimientos exitosos. Biocolca.-- Quinua.-- Kiwicha.-- Cañihua.-- Tarwi.-- Emprendimientos exitosos. Tarwicorp,.-- Papa nativa.-- Mashua.-- Oca.-- Maca.-- Emprendimientos exitosos. Mojjsa.-- Yacón.-- Tumbo.-- Aguaymanto.-- Sanky.-- Emprendimientos exitosos. Ecoserranita.-- Cushuro.-- Cuy.-- Lúcuma.-- Algarrobo.-- Emprendimientos exitosos. Inkanat.-- Paco.-- Boquichico.-- Carachama.-- Emprendimientos exitosos. Servagro.-- Aguaje.-- Ungurahui.-- Huasaí.-- Emprendimientos exitosos Frutiawajún.-- Camu Camu.-- Marañón.-- Castaña.-- Emprendimientos exitosos. Ascart.-- Sacha inchi.-- Copoazú.-- Cacao.-- Emprendimientos exitosos. Cooperamaz.-- Empresas identificadas por el MINAM que trabajan con productos de la biodiversidad nativa. | es_ES |
| dc.description.abstract | Esta publicación busca presentar los principales atributos nutricionales, propiedades y beneficios de nuestros productos de la biodiversidad nativa, muchos de ellos con altos niveles de hierro, proteínas y/o vitaminas que pueden ayudar a combatir enfermedades como la anemia y la desnutrición. Asimismo, se presenta diez casos de emprendimientos exitosos que trabajan con productos de la biodiversidad nativa. | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Ministerio del Ambiente | es_ES |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAcess | es_ES |
| dc.rights | CC0 1.0 Universal | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/ | * |
| dc.source | Ministerio del Ambiente | es_ES |
| dc.source | REDIAM-MINAM | es_ES |
| dc.subject | Biodiversidad | es_ES |
| dc.subject | Cultivos alimenticios | es_ES |
| dc.subject | Productos nativos | es_ES |
| dc.subject | Alimentos naturales | es_ES |
| dc.subject | Alimentos nutricionales | es_ES |
| dc.subject | Cultivos nativos | es_ES |
| dc.title | Catálogo de productos de la biodiversidad nativa. | es_ES |
| dc.type | Book | es_ES |
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