"Estudio económico de cinco cadenas productivas de productos ecológicos en costa, sierra y selva": Kiwicha: productores. Distrito: San Salvador Provincia: Calca Región: Cusco. [triptico]

Abstract

Información dirigida a los productores de kiwicha explica las herramientas para posicionar la kiwicha en el mercado, como la cadena productiva nace en el ecosistema y, los servicios ecosistémicos, así como la transformación de los productos y el almacenamiento, los problemas de la cadena productiva y la importancia de la certificación orgánica y las buenas prácticas ambientales. El Estudio económico de cinco cadenas productivas de productos ecológicos en costa, sierra y selva está enmarcado dentro del programa EUROECOTRADE que es un programa de apoyo presupuestario a la política peruana de promoción de las exportaciones de productos ecológicos, derivado del tratado de libre comercio con la Unión Europea.