Factsheet: Datos botánicos de Maca. Lepidium meyenii Walp.
Resumen
El documento forma parte de una serie de monografías botánicas (factsheets) de diversos productos de la biodiversidad peruana en base a estudios realizados por botconsult GmbH y el Museo de Historia Natural de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, por encargo del Proyecto Perúbiodiverso. Describe las características botánicas de la maca (Lepidium meyenii Walp), su distribución geográfica, ecología y posibles áreas de cultivo, así como detalles de cultivo, explotación y poscosecha.