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Recetario de la diversidad biológica nativa
(MINAM, 2015-12)
La amplia diversidad de cultivos alimenticios está sin duda en el origen de la riqueza gastronómica que hoy ostenta nuestro país, y que cada vez más incluye y valora lo nativo y autóctono para la innovación culinaria. Para ...
Geo juvenil Apurímac : perspectiva de los jóvenes sobre el estado actual del medio ambiente
(MINAM, 2015-02)
Presenta las iniciativas ambientales más significativas en Apurímac hasta la fecha, proyecciones positivas y negativas de los jóvenes sobre el entorno en el que viven al 2030, así como una selección de contribuciones como ...