Browsing 1. Viceministerio de Desarrollo Estratégico de los Recursos Naturales by Subject "GASTRONOMIA"
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Recetario de la diversidad biológica nativa
(MINAMLima:, 2015-12)La amplia diversidad de cultivos alimenticios está sin duda en el origen de la riqueza gastronómica que hoy ostenta nuestro país, y que cada vez más incluye y valora lo nativo y autóctono para la innovación culinaria. Para ...